La préparation est aspirée par le dessous, cisaillée et broyée par le marteau puis expulsée à grande vitesse à travers les languettes de la cloche. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 200 litres de potage en quelques minutes.

Spécifications:

• Dimmensions: 860 (H) x 124 (Ø)mm
• Vitesse: 3000 à 9500 tr/mn
• Code du Fournisseur: MX125
• Alimentation: 230V
• Poids: 6.7 kg
• Appareil turbo blender
• Gain de temps jusqu'à 3 fois plus vite par rapport à un couteau classique.
• Une finesse de texture inégalée
• Poids adapté pour un confort de travail, silencieux
• Dispositif silencieux
• Conforme aux recommandations HACCP
• Plus besoin de passer les mélanges au chinois
• Pas de lame, manipulation sans risque de coupure
• Marteau-broyeur triangulaire en inox, revêtement Titanium
• Pied et cloche 100% inox