La surface de ces planches empêche les bactéries dangereuses de se propager, contribuant ainsi à la sécurité et à l'hygiène de votre cuisine. Les planches à code couleur sont immédiatement identifiables pour aider votre personnel à utiliser le bon équipement et éviter la contamination croisée. Les planches sont rigides et robustes pour fournir une surface de découpe fiable.