Hendi Four de boulangerie et de patisserie 400 V | 0-280 ° C |

Disponibilité: En stock
Marque: Hendi
Heure de livraison: 48/72 heures
Code de l&#039;article: PCHE228210
Garantie: 1 an

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Ce four à air chaud est adapté pour un usage professionnel ou personel.Il est facile à entretenir et à utiliser.

1.541,24 € HT 1.185,57 € HT

Offre valide jusqu’au: 30-09-2024

La cuisson à la vapeur est une technique idéale pour blanchir, cuire, étuver, faire mijoter et faire macérer les mets
La température constante du four et la saturation maximale de la vapeur assurent une préparation homogène tout en conservant parfaitement les propriétés des produits
Ce mode de cuisson garantit la couleur appétissante et la fermeté des aliments ainsi que la conservation des nutriments essentiels
Même lorsque divers plats sont préparés simultanément, il ne se propagera pas un goût dominant
Panneau de contrôle manuelle
Porte en double vitrage
Régulation de la puissance de l'humifidication
Système d'injection directe de la vapeur
Convient aux plaques de 60x40 cm et bacs GN 1/1 d'un profondeur d'au moins 5 cm
Capacité de 4 plateaux 600x400
Distance entre les plateaux 75 mm
Nombre de plateaux 600x400 inclus: 2
Nombre de moteurs sans inverseur: 2
Minuterie 0-120 min
Température :0-280 ° C
Livré sans branchement électrique, il faut prévoir l'installation par un électricien